Nur kurze Zeit im Barrique gereift, kommt dieser Montepulciano sehr fruchtig daher. Ein kräftiges Aroma von wilden Beeren und Dörrpflaumen, gepaart mit Noten von Trockenblumen, Gewürzen und Lakritz lässt er erkennen. Am Gaumen zarte Tannine, dabei ein voller Körper und ein klarer Nachhall.
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Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC
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Land
Italien
Anbaugebiet
Abruzzen
Erzeuger
Farnese Vini
Rebsorten
Montepulciano: 100%
Farbe
rot
Beschreibung:
Nur kurze Zeit im Barrique gereift, kommt dieser Montepulciano sehr fruchtig daher. Ein kräftiges Aroma von wilden Beeren und Dörrpflaumen, gepaart mit Noten von Trockenblumen, Gewürzen und Lakritz lässt er erkennen. Am Gaumen zarte Tannine, dabei ein voller Körper und ein klarer Nachhall.
Serviervorschlag:
Ein Wein zu jeder Gelegenheit; herrlich zu gereiftem Käse oder Fleisch vom Grill.
Serviertemperatur
16,0 °C
Alkoholgehalt
13,0 %
Restzucker
6,2 g/l
Säuregehalt
5,6 g/l
Optimal trinkreif
jetzt
Haltbar
2-3 Jahre
Vorher öffnen
nein
Weinbearbeitung
6 bis 8-tägige Mazeration bei 26-28 °C, nach der alkoholischen Gärung lagert der Wein 6 Monate in Barriques.
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