Cremosina Barbera d'Asti Superiore DOCG 2016
Strukturreich, mit einem Bouquet von Himbeeren und Veilchen sowie sehr schön eingebundenen Tanninen präsentiert sich dieser Barbera. Durch die 12-monatige Lagerung in slawonischen Eichenholzfässern erhält er einen großartigen und extraktreichen Körper, der eine lange Lagerfähigkeit garantiert.
LAND: Italien
ANBAUGEBIET: Piemont
JAHR: 2016
ERZEUGER: Bersano
REBSORTEN: 100% Barbera d` Asti
FARBE: rot
REIFEGRAD: Genießen und Lagerungsfähig
BESCHREIBUNG:
Strukturreich, mit einem Bouquet von Himbeeren und Veilchen sowie sehr schön eingebundenen Tanninen präsentiert sich dieser Barbera. Durch die 12-monatige Lagerung in slawonischen Eichenholzfässern erhält er einen großartigen und extraktreichen Körper, der eine lange Lagerfähigkeit garantiert.
SERVIERVORSCHLAG:
Zu Pasta, Kalbsbraten oder zu Hähnchen in Rotwein.
SERVIERTEMPERATUR: 16.00
ANALYSEWERTE:
Alkoholgehalt: 14.50 %
Restzucker: 1.00 g/l
Säure: 5.70 g/l
SCHON TRINKBAR: sehr gut
VORHER ÖFFNEN: nein
OPTIMAL TRINKREIF: jetzt
LAGERUNGSFäHIG BIS (MIND.): 2023
HERSTELLUNG:
Die auf Kalk- und Schieferböden gewachsenen Trauben aus den Regionen Cascina Cremosina und Nizza Monferrato, wurden Anfang Oktober von Hand geerntet und bei 25 - 27 °C für 8 -10 Tage fermentiert. Der Wein wurde 12 Monate in großen slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut.
AUSZEICHNUNG:
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 14)
Bibenda: 4 Trauben (Jg. 2014)
Vini Buoni d'Italia: 4 Sterne (Jg. 14)
FLASCHENGRÖSSE: 6 / 0,75l
ALLERGENE: Sulfite
INVERKEHRBRINGER:
Bersano S.p.A.
14049 Nizza Monferrato (Asti)
Italien
EAN-CODE: 8000192000200
EAN-CODE KARTON: 8000192100122
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