Nirvasco Barolo DOCG 2015
Dieser klassische Barolo ist fleischig, kraftvoll im Geschmack und erinnert im Bouquet an Veilchen, Lakritze und reife Pflaumen. Mit seinen vom Tannin gebändigten Aromen, die sich erst langsam entfalten, ist der Nirvasco schon jetzt ein Geschmackserlebnis, besitzt jedoch Potenzial für eine große Zukunft.
Land Italien
Anbaugebiet Piemont
Erzeuger Bersano
Rebsorten Nebbiolo: 100%
Farbe rot
Beschreibung:
Dieser klassische Barolo ist fleischig, kraftvoll im Geschmack und erinnert im Bouquet an Veilchen, Lakritze und reife Pflaumen. Mit seinen vom Tannin gebändigten Aromen, die sich erst langsam entfalten, ist der Nirvasco schon jetzt ein Geschmackserlebnis, besitzt jedoch Potenzial für eine große Zukunft.
Serviervorschlag:
Empfehlung zu großen Braten, Wild und zu Käse.
Serviertemperatur 18,0 °C
Alkoholgehalt 14,0 %
Restzucker 1,0 g/l
Säuregehalt 6,5 g/l
Optimal trinkreif 2020
Haltbar ca. 8 bis 10 Jahre
Vorher öffnen 3 Std.
Weinbearbeitung
Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem Barolo Distrikt und sind auf Kalk- und Lehmböden gewachsen. Sie wurden Ende Oktober von Hand geerntet und bei 27,30 °C für die Dauer von 27 Tagen fermentiert. Zwei Jahre Reifezeit in slavonischem Eichenholz und 1 Jahr in der Flasche.
Auszeichnung
Wine Enthusiast: 92 Pkt. (Jg. 11), Bibenda: 4 Trauben (Jg. 11), Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 11), James Suckling: 91 Pkt. (Jg. 13+14), I Vini di Veronelli: 91 Pkt. & 3 Sterne (Jg. 11), Vini Buoni d'Italia: 4 Sterne & Goldener Stern (Jg. 11)
Flaschengrösse 6 / 0,75l
Allergene Sulfite
Inverkehrbringer:
Bersano S.p.A.
14049 Nizza Monferrato (Asti)
Italien
EAN-Code 8000192001108
EAN-Code Karton 8000192100016
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