Pian Romualdo Barbera d'Alba DOC 2017
Auf sehr kalkhaltigen Böden der Lage Pian Romualdo in Monforte d'Alba gedeihen die Trauben für diesen in Barriques gereiften Barbera. Er besticht durch Aromen von Brombeeren und würzige Noten sowie durch seinen vollmundigen und harmonischen Geschmack.
LAND: Italien
ANBAUGEBIET: Piemont
JAHR: 2017
ERZEUGER: Prunotto
REBSORTEN: 100% Barbera
FARBE: rot
REIFEGRAD: Genießen und Lagerungsfähig
BESCHREIBUNG:
Auf sehr kalkhaltigen Böden der Lage Pian Romualdo in Monforte d'Alba gedeihen die Trauben für diesen in Barriques gereiften Barbera. Er besticht durch Aromen von Brombeeren und würzige Noten sowie durch seinen vollmundigen und harmonischen Geschmack.
SERVIERVORSCHLAG:
Eine perfekte Ergänzung zu gebratenem Fleisch, Wild und reifem Käse.
SERVIERTEMPERATUR: 17.00
ANALYSEWERTE: Alkoholgehalt: 14.00 %
OPTIMAL TRINKREIF: 2023
LAGERUNGSFäHIG BIS (MIND.): 2030
SCHON TRINKBAR: gut
VORHER ÖFFNEN: 2 Std.
HERSTELLUNG:
Die entrappten und gequetschten Trauben wurden 10 Tage bei einer maximalen Temperatur von 29 °C mazerisiert. Die zweite, malolaktische Gärung schloss sich danach an. Der Barbera wurde 12 Monate in 50 hl Eichenfässern und in Barriques ausgebaut. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er noch weitere 4 Monate in der Flasche.
FLASCHENGRÖSSE: 6 / 0,75l
ALLERGENE: Sulfite
INVERKEHRBRINGER:
MARCHESI ANTINORI S.p.A.
50123 Firenze
Italien
EAN-CODE: 8016001000316
EAN-CODE KARTON: 8016001000323
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