Etichetta Bianca - Gavi DOCG del Commune di Gavi 2019

LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Piemont

JAHR: 2019

ERZEUGER: La Scolca

REBSORTEN: 100% Cortese

FARBE: weiß

REIFEGRAD: Genießen

Aus Trauben junger Cortese-Rebstöcke gekeltert, erhält dieser Gavi di Gavi seine konzentrierte Struktur und seine wunderbar feinfruchtige Aromatik von Birnen und Äpfeln. Sein angenehm trockener Geschmack wird durch delikate Fruchtaromen verstärkt und mündet in ein harmonisches Finale mit einem herrlich frischen Nachgeschmack.

Zu Vorspeisen, zu Fisch und zu Meeresfrüchten.

SERVIERTEMPERATUR: 10.00

ANALYSEWERTE:

Alkoholgehalt: 12.00 %

Restzucker: 2.50 g/l

Säure: 5.40 g/l

LAGERUNGSFÃHIG BIS (MIND.): ca. 3 Jahre

VORHER ÖFFNEN: nein

OPTIMAL TRINKREIF: jetzt

SCHON TRINKBAR: sehr gut

Abgefüllt in Bordeaux-Flaschen, verkörpert er am besten die Tradition des Hauses, nicht zuletzt, weil er dessen Erstprodukt ist. Entwickelt wurde seine Kelterungsmethode zwischen 1946 und 1950 (damals hatte er den Namen "Gran Gavi"). Die Trauben, aus denen er gekeltert wird, stammen von jungen und dynamischen Weinbergen, die ihm seine eigene Frische verleihen, die ihn von anderen unterscheidet.

FLASCHENGRÖSSE: 6 / 0,75l

ALLERGENE: Sulfite

INVERKEHRBRINGER:

Scolca, Azienda La

15066 Gavi Ligure

Italien

EAN-CODE: 8032927001244

EAN-CODE KARTON: 8032927007109