Molamatta Bianco DOC Collio 2015
Der Molamatta ist zugleich Flaggschiff des Unternehmens und Aushängeschild für die Region Collio. Fermentation und Reife des Pinot Bianco-Anteils erfolgen in kleinen Eichenfässern, womit eine erstaunliche Komposition aus Frische und Vollmundigkeit gelingt.
LAND: Italien
ANBAUGEBIET: Friaul
JAHR: 2015 ERZEUGER: Marco Felluga
REBSORTEN: 40% Tocai Friulano, 40% Pinot Bianco, 20% Ribolla Gialla
FARBE:n weiß
REIFEGRAD: Genießen und Lagerungsfähig
BESCHREIBUNG:
Der Molamatta ist zugleich Flaggschiff des Unternehmens und Aushängeschild für die Region Collio. Fermentation und Reife des Pinot Bianco-Anteils erfolgen in kleinen Eichenfässern, womit eine erstaunliche Komposition aus Frische und Vollmundigkeit gelingt.
SERVIERVORSCHLAG:
zu feinen Gemüseterrinen und Fischgerichten
SERVIERTEMPERATUR: 10.00
ANALYSEWERTE:
Alkoholgehalt: 13.50 %
Restzucker: 6.40 g/l
Säure: 4.50 g/l
OPTIMAL TRINKREIF: jetzt
LAGERUNGSFÃHIG BIS (MIND.): 2024
VORHER ÖFFNEN: nein
SCHON TRINKBAR: sehr gut
HERSTELLUNG:
Nach der Lese werden die Trauben je nach Reifegrad und Rebsorte mehr oder weniger sanft gepresst. Der Pinot Bianco gärt und reift in kleinen Holzfässern, während die restlichen Rebsorten in Stahltanks 8-10 Monate auf der Hefe ausgebaut werden und ein paar weitere Monate in der Flasche reifen.
WEINNOTIZ:
"Molamatta" ist zugleich Flaggschiff des Unternehmens und Aushängeschild für die Region Collio.
AUSZEICHNUNG:
Luca Maroni: 93 Pkt. (Jg. 15)
Vinous: 93 Pkt. (Jg. 15)
Wine Spectator: 90 Pkt. (Jg. 15)
James Suckling: 93 Pkt. (Jg. 15)
FLASCHENGRÖSSE: 6 / 0,75l
ALLERGENE: Sulfite
INVERKEHRBRINGER:
Marco Felluga S.R.L.
34072 Gradisca d' Isonzo (GO)
Italien
EAN-CODE: 8025493428157
EAN-CODE KARTON: 8025493062856
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